«Кулінарні рецепти зі скрині бабусі»

Нещодавно в Шевченківській публічній бібліотеці відбулося чергове засідання клубу "Натхнення", тема заходу "Кулінарні рецепти зі скрині бабусі". В якому приймала участь і Шевченківська бібліотека для дітей. Мета засідання клубу: зібрати та вивчити народні традиції та особливості української кухні; ознайомити читачів та всіх бажаючих із зібраною інформацією; виховувати шанобливе ставлення та інтерес до народних традицій, обрядів, побуту українців; сприяти духовному розвитку особистості. За темою засідання оформлена виставка - порада "Їж та хвали, щоб не дали, або Українські народні страви до святкового столу".З давніх – давен українська кухня є символом гостинності нашого народу та славилася своєю різноманітністю і високими смаковими якостями. Протягом багатьох століть вона вбирала в себе культурні традиції, побутові звичаї, національні гастрономічні вподобання, зумовлені історичними та природно-географічними особливостями.

Українська кухня небезпідставно вважається однією з найсмачніших у світі. Вареники, борщ, голубці – смак цих страв знайомий нам з дитинства і неодмінно асоціюється з домашньою атмосферою та затишком.

Кожен член клубу приготував свою улюблену страву і розповів про історію створення, спосіб приготування, користь від вибраної страви. Наші господині приготували смачні пироги з начинкою; вергуни; торт «Бите скло; млинці з грибами, м’ясом та сиром; бабку; пиріг з яблуками; запекли гарбуз з пшоном, яблуками та родзинками; салат з гарбуза з яблуками, горіхами та корицею; а також приготували страви з м’яса - перець фарширований» голубці; печінковий торт; та салати - вінегрет; салат із печінки; салат з ананасом. Всі ці страви передаються в родинах з покоління в покоління.